说到茉莉花茶，给我印象最深的是金色的袋子，上面写着“猴王”牌茉莉花茶，浓郁的茉莉花花香，沁人心脾。年长的茶客常称赞茉莉花茶为“人间第一香”，最受老北京人欢迎。成年人认为，茉莉花茶是由新鲜茉莉花花蕾和烤绿绿茶混合而成，茉莉花呼出花香后，茶吸收花香，这个一吐要花很长时间，而且茶有花香茉莉花的味道。我不知道你有没有和小悦一起好奇过，为什么茉莉花茶叫茉莉花茶，却里没有一个茉莉花？
在制茶过程中，为了使茉莉花的花香更加丰富，我们需要一次又一次地更换新的茉莉花香味系统，因此茉莉花茶有层次性，如一香、三香、五香、七香等。
如果茉莉花是制茶领域中最复杂的茶，他应该占据一席之地。嗅的次数越多，过程就越复杂，同时，破坏茶叶的风险也更大，相反，如果成功能再次被香味，茉莉花茶的等级就会越高，事实上在之前的茶叶市场上，超过5种香味是非常罕见的。据说，即使是茉莉花茶慈禧太后的忠实粉丝，也只能喝两次，当然，这也是因为当时的技术限制。看过之后，五花茶已经是国家礼节的级别了。
这些气味系统有什么区别？什么样的气味系统更好？
第一种香气主要是茶的香气，茉莉花花香的香味刚好漂浮在茶叶表面，前两个泡泡可能会有茉莉花花香，越往后只有茶的香气。
在三种香气平衡状态下，茶叶香气和花香分别占一半一半，与一种气味相比，花香显然也很丰富。
五花茶以花香为主，茉莉花的香气融入茶汤，花茶饱满圆润，香而不浮，茶汤爽而不浑浊。
其实，下面还有三个年级，但都很少见，五味自然比三味好，不过，小约认为，这三种香味在平时就足够喝了，茶香与花香相辅相成，茶香与花香不会减少。茉莉花茶的生产过程并不容易，喝了又珍惜。
