惬意的生活方式有很多种，用美食来犒劳自己就是其中之一。正式传统的下午茶，吃的不仅是那些特别的甜点小吃，也是在吃一份优雅和一份好心情。音乐舒缓，食物精致，可以和好友一起咀嚼时光，一边满足自己。
今天要教大家做的美食是茉莉花茶泡芙条，制作茉莉花茶白巧淋面的食材是葡萄糖10克，白巧克力95克，奶油180毫升，茉莉花茶10克，热水50毫升。泡芙条的食材是水125毫升，牛奶125毫升，黄油100克，盐5克，砂糖5克，鸡蛋250克，低筋粉150克。
首先是制作泡芙条:黄油室温软化待用。鸡蛋、砂糖混合，搅拌均匀，然后加入过筛的低筋粉和盐。牛奶和水倒入锅中，小火煮至微沸，倒入鸡蛋面糊中混合均匀。将鸡蛋牛奶面糊倒回锅中，持续中火搅拌，直至面糊成团，然后加入黄油搅拌均匀，离火冷藏待用。将冷藏后的面糊装入裱花袋中，在烤盘上垫上烘焙纸，挤成相同长度的条状。用烤箱以190°C烘烤15~20分钟，取出晾凉。
制作巧克力淋面，用50毫升热水泡茉莉花茶，味道浸蕴后过滤，保留茶水。白巧克力隔水融化，注意水温不要超过43°C。将葡萄糖、奶油和茶水放入锅中加热，直到葡萄糖溶解。然后加入融化的白巧克力，小火搅拌，晾凉后淋在泡芙条上即可。
第二道美食是可露丽，它需要用到的食材是牛奶500毫升，香草荚5克，黄油50克，砂糖250克，蛋黄60克，蛋清20克，朗姆酒50毫升，面粉125克。
将牛奶、香草、黄油和125克砂糖放入锅中煮至微沸。将蛋黄、蛋清和剩余砂糖混合成蛋液，加入过筛面粉混合。将牛奶和面糊搅拌均匀，加入朗姆酒，冷藏。第二天将冷藏的原料取出，倒入模具中，放入烤箱设定220摄氏度烘焙1小时即可。
